Все рестораны борются за своих клиентов, поскольку они оплачивают развитие бизнеса. Для того чтобы в заведениях всегда были посетители, владельцы придумывают и внедряют в жизнь различные формы обслуживания.

В связи с большой конкуренцией владельцы ресторанного бизнеса стремятся не просто вкусно накормить своих посетителей, но и предложить что-то интересное. Умелая рекламная компания, которая возбуждает интерес посетителей, составляет половину успеха.

Мировая практика ресторанного бизнеса имеет много интересных примеров. Например, в США, Сингапуре и Гонконге посетители сами решают, сколько им заплатить за обед. Одни люди могут просто уйти и ничего не заплатить, но за ними никто не побежит. Есть такие клиенты, которые оставляют гораздо больше денег, чем стоит обед. Удивительно то, что такие рестораны процветают.

В Малаге действует ресторан, на витрине которого выложена свежая рыбы. Продажа блюд чем - то напоминает аукцион, но самое поразительное, что в этом заведении практически никогда не бывает свободных мест.
В Брюсселе действует заведение Dinner in the Sky. Обеденный стол там подвешен в воздухе на высоте 50 метров. Такое явление невозможно увидеть, если посетить рестораны Минска, но все- таки этот ресторан скорее для экстремалов.

Lambert*s café в США привлекает клиентов тем, что официанты запускают в посетителей бесплатные булки. Конечно это не всем по душе, однако многие люди приходят посмотреть на эту причуду, а заодно поесть бесплатные вкусные булочки.

В Китае и Сингапуре очень популярны заведения, где посетители могут выпустить отрицательную энергию, то есть морально разрядиться. Клиенты платят деньги за то, что бьют посуду, кричат и оскорбляют официантов.
Во всем мире пользуются популярностью кафе и рестораны, в которых гостей развлекают монахини. Они очень трогательно и умиротворяющее поют посетителям песни.

В Чехии довольно много пивных баров, поэтому владельцам этих заведений очень трудно придумать что-то оригинальное для своих посетителей. Конечно, можно заказать ведущего, но владелец пивбара Chodobar пошел дальше. В его заведении каждый желающий может принять ванну из пива, правда стоит это недешево.

Самым высокодоходным рестораном мира является TAO Las Vegas. Ничем особенным он не отличается, просто, когда посетители выигрывают деньги, они с легкостью их тратят. Лас - Вегас - это город соблазнов, поэтому неудивительно, что именно здесь находится самый прибыльный ресторан мира.